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肉质肥瘦相间

2021-01-03 18:35

罗宾斯铁板烧的食艺展示更是精彩纷呈。在大厅落座于可提供11个座位的铁板烧吧台前,欣赏厨师精湛的厨艺及烹饪手法。一边品尝美食,一边与三五知己闲谈,感受美食于唇齿间的留香。美味在铁板烧上滋滋作响,厨师时而将食材高空抛起,时而快速切削,时而喷火煎炙,这一幕幕精彩的铁板烧食艺秀更加深了宾客与美食零距离接触的多重感官体验。

罗宾斯牛排馆开业即重磅推出霸气十足的战斧牛排。这道气势磅礴的菜色,是台北robin’s于2010年引领市场潮流、与迪拜七星级帆船酒店同步推出的碳烤战斧牛排。重达1.6公斤,厚约5公分,带骨丈量长约50公分的震撼外型,加上豪迈的摆盘与口感,一经推出即造成轰动。澳洲和牛,肉质肥瘦相间,因为没有筋膜,口感嫩滑,入口即化,像雪花落入口中。同时肉质拥有充足的汁水,经厨师碳烤之后,肉中均匀分布的大理石油脂融化,咬入嘴里溢出香浓的汁水。罗宾斯的美食传奇现已来到重庆,厨师选取上等澳大利亚和牛,为美食爱好者提供极致的舌尖美味。

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